對於喜歡看漫畫跟日綜的我來說
漢堡排這東西出現的次數實在很高阿
每次都只能看著流口水
只好自己做啦~~~
材料就是上面那些啦~
牛豬絞肉、洋蔥、蛋、鮮奶、自製麵包粉~
為了這次買一包麵包粉實在太不划算
所以就利用了我不愛的土司邊
烤乾了以後磨成粉就完成麵包粉囉
首先先把洋蔥切小丁炒軟放涼備用
將所有材料攪拌均勻
我手一戳下去才想起來我忘記拍照
就變這種慘狀了
將攪拌均勻的絞肉整理成肉餅狀
將中心壓一個凹洞進去
這樣中心才不會比周圍厚太多不易熟
然後就可以下鍋煎一煎啦~
我太早就翻面了
沒煎出漂亮的焦色
而且還拍失焦.......
兩面都煎好後
就進烤箱烤熟囉~
煎好馬上試吃一塊
加一點點番茄醬就好好吃喔~~
剩下的就冰冰箱之後要吃就拿出來用烤箱熱一下
加上一片起司一起烤
周圍在圍上一圈蔥花炒蛋
或是加上用番茄醬加烏醋煮出來的洋蔥醬汁~~
怎麼用都好吃阿~~
漢堡排萬歲~~~~~~~~~~~~~~~
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